Publication: Promoción de soberanía alimentaria y bienes comunes: revalorización identitariaterritorial desde una mirada de agricultores familiares en Argentina
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Date
2022
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Publisher
Universidad Nacional de San Martín
Abstract
La ponencia analiza estrategias y posicionamientos de sectores que han sido históricamente vulnerabilizados e invisibilizados -agricultores familiares, campesinos y pueblos originarios- en Argentina para promover comunitariamente la soberanía alimentaria, el desarrollo territorial y su revalorización identitaria y cultural. Nos basamos en dos experiencias concretas con metodología cualitativa -trabajo etnográfico, observación participante y entrevistas en profundidad-. Por un lado, la experiencia innovadora de comercialización alternativa de la Agricultura Familiar “La Feria con Vos”, con apoyo de la Estación Experimental Área Metropolitana de Bs. As. del INTA, proyectos de investigación, extensión y vinculación tecnológica, la “Feria Agroecológica Itu-AMBA” y “Del Productor al Consumidor de la UNLaM”. Por otro, la implementación de dos proyectos de dos pueblos diaguitas, Pueblo Tolombón e Indio Colalao (Tucumán) financiado por el Programa de Pequeñas Donaciones de Naciones Unidas.
La elaboración de alimentos locales son bienes naturales y culturales comunes que: producen sentidos de vida, revalorizan significados de relación con el territorio y su desarrollo, con sus saberes, identidades y modos de gestionarlos colectivamente; garantizan la seguridad y soberanía alimentarias, la consecución del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada y el Buen Vivir; promueven alimentos sanos y habilitan una estrategia para resistir y desmantelar al régimen alimentario-comercial actual.